1. Thuyết cấu tạo hóa học

Vào năm 1861, nhà hoá học Butlerov (Bút-lê-rốp) đã đề ra khái niệm về cấu tạo hoá học cùng với thuyết cấu tạo hoá học bao gồm những luận điểm chính cần nhớ như sau:Thứ nhất: Trong một phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử sẽ liên kết với nhau theo đún...

2. Công thức cấu tạo

2.1 Khái niệm

Công thức cấu tạo thể hiện thứ tự và cách thức liên kết (có thể là liên kết đơn hoặc liên kết bội) của những nguyên tử có mặt trong phân tử.

2.2 Cách biểu diễn cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

Công thức cấu tạo thể hiện tất cả những nguyên tử cùng liên kết ở trong phân tử được gọi là công thức cấu tạo đầy đủ. Tuy nhiên, có thể sử dụng cả công thức cấu tạo thu gọn lẫn công thức khung phân tử để thể hiện cấu tạo hoá học một cách nhanh chóng và thuận tiện hơn. - Các nguyên tử và nhóm nguyên tử có cùng liên kết với một nguyên tử cacbon được viết vào thành một nhóm.Ví dụ: CH2 = CH - CH = CH2, CH3 - CH2 - OH,…- Hoặc chỉ thể hiện liên kết giữa những nguyên tử cacbon cùng với nhóm chức.+ Mỗi đầu một đoạn thẳng hoặc là điểm gấp khúc tương ứng với một nguyên tử cacbon.+ Không thể hiện số nguyên tử hiđro liên kết với từng nguyên tử cacbon.Ví dụ:

3.Cấu tạo hoá học hợp chất hữu cơ: Chất đồng phân

3.1 Khái niệm

Những hợp chất khác nhau nhưng sở hữu cùng một công thức phân tử được gọi là những chất đồng phân.Ví dụ: Ba hợp chất pinene, ocimene và myrcene đều có những tính chất vật lý, hoá học khác nhau nhưng lại có chung một công thức phân tử là C110H16 nên chúng được gọi là những chất đồng phân với nhau.

3.2 Phân loại

- Đồng phân cấu tạo là những hợp chất có chung một công thức phân tử nhưng lại có cấu tạo hoá học hoàn toàn khác nhau. Đồng phân cấu tạo bao gồm những loại đồng phân: đồng phân mạch cacbon; đồng phân nhóm chức và đồng phân vị trí nhóm chức.- Đồng phân lập thể là những hợp chất đồng phân có cấu tạo hoá học giống nhau (có chung công thức cấu tạo) nhưng lại khác nhau về phân bố ở trong không gian giữa những nguyên tử có mặt trong phân tử (tức là khác nhau về cấu trúc không gian ở trong phân tử).Cán đích điểm 9+ môn Hóa cùng bộ sách độc quyền từ vuihoc.vn!

4.Cấu tạo hoá học hợp chất hữu cơ: Đồng đẳng

- Khái niệm: Những hợp chất chứa thành phần phân tử hơn kém nhau một hoặc nhiều nhóm CH2 nhưng mang tính chất hóa học tương tự nhau được gọi là những chất đồng đẳng, chúng hợp lại thành dãy đồng đẳng.Ví dụ:+ Các hiđrocacbon ở trong dãy: CH4, C3H8, C5H12...

5. Bài tập về cấu tạo hóa học hợp chất hữu cơ

Bài tập 1: Hợp chất acetic acid và methyl formate có cấu tạo hoá học như dưới đây: Hãy giải thích tại sao mặc dù có chung công thức phân tử C2H4O2 nhưng acetic acid lại có những tính chất khác so với methyl formate.Lời giải:Trật tự liên kết giữa những ...