15+ Đặc Sản Sapa Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thưởng Thức

Sapa không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đàng của những món đặc sản ngon và độc đáo. Từ những món ăn truyền thống đến các đặc sản độc lạ, Sapa đều đáp ứng đầy đủ sự tò mò và khám phá của thực khách. Hôm nay, Du lịch Ocean sẽ đưa bạn khám phá danh sách top đặc sản Sapa nhất định phải thưởng thức khi đặt chân đến vùng đất sương mù này.

Thắng Cố - Đặc sản Sapa ngon

Thưởng thức Thắng cố sẽ là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Sapa. Món ăn này có một sự kết hợp không thường thấy của thịt ngựa, nội tạng và xương. Mặc dù nguồn gốc của món thắng cố có thể khiến một số người cảm thấy ngạc nhiên và hoảng hốt, nhưng bạn sẽ bất ngờ với hương vị độc đáo và độ ngon của món ăn này. Thịt ngựa được lựa chọn kỹ càng và nấu cùng với nội tạng, tạo nên một hương vị thơm ngon, ngọt ngào, và đậm đà. Phần xương giúp làm nồng hương vị tự nhiên của món ăn và tạo độ đặc biệt cho thắng cố. Nếu bạn muốn thử món thắng cố, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó tại các nhà hàng và quán ăn ở Sapa. Giá cả khá hợp lý, khoảng từ 100.000 VND đến 330.000 VND mỗi phần tùy vào nơi bạn chọn.

Gợi ý một số địa chỉ thưởng thức Thắng Cố nổi tiếng tại Sapa:

• Thắng cố A Phủ: 15 Fansipan, Sa Pa, Lào Cai.
• Nhà hàng Cầu Mây: 92 Ngũ Chỉ Sơn, TT. Sa Pa, Lào Cai.

Đặc sản cá suối nướng Sapa

Cá suối nướng là một món đặc sản tại Sapa được yêu thích. Điểm đặc biệt của món này là cá suối có kích thước nhỏ được chế biến thành món nướng độc đáo và hấp dẫn. Thịt cá ngọt tự nhiên và săn chắc, không hề có vị tanh khó chịu. Khi nướng, cá thêm phần thơm ngon và bắt mắt với lớp vỏ ngoài giòn.

Một điểm thú vị khác là sự kết hợp hoàn hảo giữa món cá suối nướng và ly rượu San Lùng của Tây Bắc. Khi bạn thưởng thức món cá này cùng với một ly rượu ngon, bạn sẽ tận hưởng một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khó quên. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử trải nghiệm việc tự bắt cá và nướng tại chỗ. Hoặc bạn thưởng thức món đặc sản này tại nhà hàng và quán ăn ở Sapa. Giá cả khá hợp lý chỉ từ khoảng 120.000 VND cho một đĩa cá suối nướng.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức đặc sản Sapa “Cá suối nướng”

• Nhà hàng A Phủ: số 15 Fansipan, Sapa, Lào Cai
• Nhà hàng Thái Bạc: Km12 Khu du lịch Thác Bạc, Sapa, Lào Cai

Thịt lợn cắp nách

Nếu bạn đang tìm kiếm một đặc sản độc đáo và thơm ngon tại Sapa, thì món thịt lợn cắp nách là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ đầy hương vị mà còn kể một câu chuyện đáng yêu về nguồn gốc của nó. Tên “thịt lợn cắp nách” xuất phát từ thói quen của người dân tộc H’Mông khi họp chợ phiên. Thay vì mang theo cả con lợn, họ thường “cắp nách” một phần lợn để mang đi bán. Đây cũng chính là nguồn gốc của cái tên độc đáo và đáng yêu này.

Thịt lợn cắp nách được chế biến từ những con lợn nuôi thả rông của người H’Mông, có kích thước khoảng 5-6kg/con. Mặc dù kích thước nhỏ, nhưng thịt lợn này lại có hương vị độc đáo. Món thịt lợn này kết hợp với một ly rượu táo mèo sẽ khiến bạn hoàn toàn say đắm với hương vị độc đáo và đậm đà của món ăn. Giá cả cho thịt lợn cắp nách tại Sapa khá hợp lý, trung bình từ 100.000 đến 120.000 VND cho mỗi kg.

Gợi ý địa chỉ chất lượng thưởng thức thịt lợn cắp nách:

• Nhà hàng Anh Dũng: Số 12 Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Lào Cai
• Nhà hàng Hoa Đồng Tiền: 29 Cầu Mây, TT. Sa Pa, Lào Cai
• Nhà hàng Đỗ Quyên: 214 Thạch Sơn, TT. Sa Pa, Lào Cai

Thịt trâu gác bếp Sapa

Thịt trâu gác bếp món đặc sản Sapa được biết đến bằng nhiều cái tên, trong đó có “thịt trâu hun khói”. Món ăn này có nguồn gốc từ thói quen bảo quản thịt của người dân Sapa trong những ngày mưa. Khi bạn thưởng thức món thịt trâu gác bếp, bạn sẽ trải qua một trải nghiệm đặc biệt.

Thịt có cấu trúc khá sáng, cần một chút công sức để nhai. Tuy nhiên, sau khi thịt mềm ra, bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị ngọt , tự nhiên của thịt trâu. Đồng thời, bạn còn cảm nhận được sự dai và nhè nhẹ của thịt. Đây là món ăn thú vị và phong cách, đúng chất đặc sản vùng núi. Nếu bạn muốn đem hương vị đặc sản này về làm quà cho gia đình và bạn bè, đừng bỏ lỡ cơ hội khi ghé thăm Sapa. Giá bán lẻ của thịt trâu gác bếp Sapa thường dao động từ 750.000 đến 850.000 VND/kg.

Nếu bạn muốn thưởng thức món thịt trâu gác bếp tại Sapa có thể tham khảo:

• Nhà hàng Sapa House: 4b Thác Bạc, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
• Nhà hàng Sapa Cuisine: 17 Xuân Viên, tt. Sa Pa, Huyện Sa Pa, Lào Cai
• Chợ phiên Sapa: xã Cán Cấu, huyện Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai.

Cá hồi Vân đặc sản Sapa đẳng cấp

Sapa có không khí ôn đới và thiên nhiên tươi đẹp đã trở thành một nơi lý tưởng cho việc nuôi cá hồi. Món cá hồi Sapa không giống bất kỳ loại cá hồi nào ở các vùng khác hoặc nhập khẩu. Thớ thịt cá rất chắc chắn, tươi ngon và ngòn ngọt độc đáo. Thịt cá hồi ở đây không có mỡ, mềm, ngọt, và đặc biệt là không quá béo.

Món cá hồi Sapa được chế biến rất đa dạng đáp ứng mọi sở thích ẩm thực. Bạn có thể thưởng thức cá hồi hấp hoặc sashimi để tận hưởng vị tươi ngon tinh khiết. Ngoài ra, cá hồi Vân còn được làm gỏi và nhúng lẩu cùng với đủ loại rau tươi Tây Bắc, tạo nên hương vị tuyệt vời mà bạn sẽ khó lòng quên được.

Nếu bạn muốn thưởng thức có thể tham khảo địa chỉ:

• Nhà hàng Thác Bạc: Km12 khu du lịch Thác Bạc, Sapa
• Nhà hàng Đường Xuân Viên: 08, phố Xuân Viên, Sapa
• Nhà hàng Cá hồi Vua Sapa: 039 Xuân Viên, Sapa

Cốn Sủi món ngon Sapa

Món Cốn Sủi là một trong những đặc sản nổi tiếng của Sapa. Đúng như tên gọi của nó, món ăn này sẽ chắc chắn làm bạn phải ngất ngây với hương vị độc đáo và thơm ngon. Cốn Sủi được chế biến tương tự như phở Hà Nội, nhưng có sự đặc biệt riêng với phần nước sốt đậm đà và đặc trưng.

Nước sốt cốn sủi được nấu từ nhiều loại gia vị tạo nên hương vị cuốn hút và nêm nếm vừa ăn. Món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa củ rong hoặc khoai lang giòn, thịt heo, thịt bò thái sợi, ½ quả trứng luộc, tiêu và đậu phộng. Tất cả những thành phần này khi kết hợp lại tạo nên một bát Cốn Sủi hấp dẫn, ngọt ngào và đầy hương vị. Với mức giá khoảng từ 30.000 đến 45.000 VND/tô, bạn có thể thỏa thích thưởng thức hương vị của món đặc sản sapa này. Món Cốn Sủi chắc chắn sẽ làm cho chuyến du lịch của bạn trở nên đáng nhớ và ngon miệng.

Nếu bạn muốn thưởng thức có thể tham khảo địa chỉ:

• Quán cuốn sủi Ông Há: 591 đường Điện Biên Phủ, thị trấn Sa Pa

Thịt gà đen đặc sản Sapa vô cùng bổ dưỡng

Gà đen là một đặc sản độc đáo của vùng Sapa. Đặc điểm nổi bật nhất của loại gà này chính là bộ lông đen tuyền, từ lông đến thịt và xương. Gà này thường có kích thước nhỏ nhưng lại được biết đến như một “bài thuốc” trong ẩm thực và y học dân gian. Thịt gà đen thường được sử dụng để chữa trị các vấn đề sức khỏe như tỳ hư, chán ăn, rối loạn kinh nguyệt,… và cũng được dùng để bồi bổ dinh dưỡng cho người già và người mới ốm dậy.

Tại Sapa, món ngon nhất từ gà đen chắc chắn là gà đen nướng mật ong. Da của gà đen sau khi nướng trở nên dai và thịt thì mềm chắc, đậm đà hương vị tự nhiên của gà. Khi ăn kèm với mật ong, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa hương vị ngọt ngào và vị thơm của thịt gà đen. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc lá bạc hà, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ ở xứ sở mù sương.

Để thưởng thức món gà đentại Sapa, bạn có thể tham khảo địa chỉ sau:

• Nhà hàng Sapa Smile: 18 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
• Nhà hàng A Phủ: số 15 Fansipan, Sapa, Lào Cai
• Nhà hàng Đỗ Quyên: Đỉnh Fansipan, Sapa, Lào Cai

Thịt lợn muối chua hương vị núi rừng Sapa

Thịt lợn muối chua là một trong những món ăn không thể bỏ lỡ khi bạn đặt chân đến Sapa. Đây là một món ăn độc đáo, mang trong đó hương vị riêng biệt của vùng đất núi rừng. Món thịt lợn muối chua được chế biến không quá phức tạp. Thịt lợn tươi được luộc chín và sau đó ngâm trong hỗn hợp gồm rượu vang, muối, và lá quế. Quá trình ngâm này thường kéo dài từ 2 - 3 tuần, giúp thịt hấp thụ hương vị đặc trưng và đậm đà nhất của gia vị.

Khi bạn thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn và chua độc đáo, cùng với độ dai giòn của thịt lợn. Món ăn này thường được người Sapa ăn cùng cơm hoặc dùng làm mồi nhậu. Mức giá mỗi phần khoảng 150.000 VND khi bạn ghé các cửa hàng ăn tại Sapa.

Khâu nhục Sapa

Khâu nhục là một trong những món đặc sản Sapa độc đáo và ngon miệng, có nguồn gốc từ người Khách Gia và người Quảng Đông (Trung Quốc). Dưới sự ảnh hưởng của người dân tộc Tày và Nùng, món ăn này được biến tấu tạo nên một hương vị đặc biệt và phong cách ẩm thực độc đáo của vùng Sapa.

Cách chế biến món khâu nhục tương tự như món thịt kho, nhưng được tẩm ướp bằng các gia vị độc đáo của vùng cao nguyên. Vị thơm béo của thịt ba chỉ kết hợp cùng hương vị mặn mà của cải muối tạo nên một hương vị độc đáo và đậm đà. Món này thường được chuẩn bị trong các dịp lễ Tết và có ý nghĩa đặc biệt trong văn hóa ẩm thực của người dân Sapa. Để thưởng thức món khâu nhục Sapa, bạn có thể tìm đến những nhà hàng và quán ẩm thực địa phương.

Rượu táo mèo - Đặc Sản Hấp Dẫn Từ Vùng Đất Mù Sương

Khi bạn đặt chân đến Sapa nhất định phải thử món đặc sản rượu táo mèo. Quả táo mèo được ngâm trong rượu nguyên chất do người dân bản xứ tự tay nấu. Rượu táo mèo ở Sapa có một hương vị đắc chát và chua ngọt độc đáo, với màu vàng nhẹ giống cánh giá rất đẹp mắt. Hương thơm của loại rượu này là điều không thể lẫn vào đâu được.

Chỉ cần một ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận cảm giác vùng Tây Bắc hiện lên trước mắt. Bởi vì loại rượu này mang hương vị đặc trưng của vùng đất Sapa. Rượu này không chỉ là một loại thức uống mà còn là một phần của văn hóa và ẩm thực độc đáo của Sapa. Nó là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn địa phương trở nên đặc biệt hơn. Giá của rượu táo mèo ở Sapa thường dao động trong khoảng từ 60.000 đến 90.000 VND/lít.

Nếu bạn muốn mua rượu táo mèo tại Sapa có thể tham khảo:

• HTX Rượu H’mông Sapa: Địa chỉ 130 Điện Biên Phủ, Sapa.
• Cửa Hàng Rượu Tây Bắc: Địa chỉ 09 Thác Bạc, Sapa, Lào Cai.
• Rượu Thóc Thanh Kim: Địa chỉ Bản Dền, Thanh Kim, Sa Pa, Lào Cai.

Rượu ngô Sapa truyền thống

Rượu ngô là một loại đặc sản Sapa không thể thiếu trong hành trang của bất kỳ du khách nào đến vùng đất này. Được chế biến theo phương pháp truyền thống, rượu ngô Sapa mang trong mình hương vị đặc biệt thơm ngon và đậm đà. Những hạt ngô nếp vàng ươm được lựa chọn kỹ càng để tạo ra những ly rượu ngô độc đáo.

Vị ngọt tự nhiên của ngô hòa quyện với mùi thơm của trái cây và một chút hương cỏ mùa đồng cỏ Sapa, tạo nên một hương vị độc đáo và đặc trưng cho rượu ngô Sapa. Đây không chỉ là một loại thức uống mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và truyền thống sâu sắc của người dân Sapa.

Nếu bạn muốn mua rượu ngô Sapa chất lượng có thể tham khảo:

• Cửa hàng rượu Sapa Quốc Cường: Địa chỉ 74 Thạch Sơn, Thị Trấn Sa Pa, Lào Cai.
• Cửa hàng rượu Tây Bắc Sapa: Địa chỉ 09 Thác Bạc, Sa Pa, Lào Cai.
• Siêu thị đặc sản Tây Bắc ở Sapa: Đường N1 tổ 3B, Sa Pa, Lào Cai

Hạt dẻ nướng Sapa bùi ngọt tự nhiên

Trong lòng mỗi du khách đến Sapa, hạt dẻ nướng chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để mang về làm quà biếu sau chuyến du lịch. Hương vị ngọt bùi tự nhiên của hạt dẻ đã làm cho nó trở thành một trong những đặc sản Sapa được yêu chuộng. Hạt dẻ nướng không chỉ thơm ngon mà còn rất thú vị. Chúng thường được dùng làm món ăn vặt trong các dịp lễ hoặc chế biến thành nhân cho nhiều loại bánh ngọt khác.

Trong tiết trời se lạnh của Sapa, cầm trên tay một chiếc hạt dẻ nóng hỏi mới ra lò còn nghi ngút khói thì quả là một trải nghiệm khó quên. Nếu bạn đang tìm nơi thưởng thức hạt dẻ nướng ở Sapa có thể ghé qua:

• Lá Rừng: Địa chỉ 69A Xuân Viên, Sapa
• Chợ Đêm Sapa

Thanh mai Sapa

Trong vùng đất thơ mộng và hấp dẫn của Sapa, quả thanh mai chắc chắn là một trong những đặc sản nổi bật. Thanh mai, hay còn được gọi là quả dâu rừng, được người dân Sapa thu hái khi chúng chín mọng từ tháng 3 đến tháng 5, tạo nên một cảnh tượng thơ mộng trên các đồi núi xanh ngắt.

Điểm đặc biệt của quả thanh mai Sapa là vị chua nhẹ đặc trưng và mùi thơm tự nhiên đầy hấp dẫn. Loại quả này không chỉ ngon khi ăn tươi mà còn được sử dụng rộng rãi làm nguyên liệu cho nhiều loại đồ uống và món ăn. Hương vị chua ngọt và màu sắc tươi sáng của thanh mai làm cho nó trở thành nguyên liệu lý tưởng cho nước ép, sinh tố, … và các món tráng miệng độc đáo. Nước ép thanh mai cũng được ưa chuộng không chỉ vì hương vị ngon mà còn vì tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nhiệt đới của Sapa.

Bánh Páu plâu đặc sản Sapa

Đến vùng đất thơ mộng của Sapa, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm một món ngon độc đáo - bánh Páu Plâu. Đây là một món ăn cực kỳ “hợp cạ” với những người yêu thích đồ ngọt. Để làm bánh Páu Plâu, người đầu bếp phải tìm những hạt nếp căng tròn nhất, sau đó giã nhuyễn thủ công và phơi nắng đến độ vừa đủ.

Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu, nhưng nó tạo ra những chiếc bánh Páu Plâu đặc biệt với vị ngon độc đáo. Bánh thường có nhân đậu xanh xốp mềm, được nướng hoặc hấp lên. Du lịch Sapa nhất định bạn phải thưởng thức món bánh đặc sản nơi đây.

Mèn mén Sapa

Khám phá món ngon đặc sản ở Sapa sẽ rất thiếu sót nếu bỏ qua mèn mén. Dịch theo tiếng địa phương, mèn mén có nghĩ là bột ngô hấp. Theo kinh nghiệm chia sẻ từ người H’Mông Sapa, mèn mén ngon nhất khi làm bằng ngô tẻ. Để làm mèn mén, ngô tẻ địa phương được giã nhuyễn và sau đó hấp chín. Món ăn này thường được thêm gia vị như tương ớt, đậu xị, và rau thơm để tạo thêm hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Mèn mén chín có vị thơm ngon, thường rất dẻo và đậm đà, có hương vị bùi và ngậy đặc trưng. Khi thưởng thức mèn mén, việc nhai kỹ và thảng thơi là quan trọng để cảm nhận hết hương vị đặc biệt của món ăn. Mèn mén không chỉ là món ăn ngon mà còn thể hiện sự đa dạng và độc đáo của ẩm thực vùng Sapa.

Với danh sách đặc sản Sapa đa dạng và phong phú, bạn đã có cơ hội thưởng thức hương vị độc đáo của vùng đất sương mù này. Hãy cảm nhận sự hòa quyện giữa thiên nhiên và ẩm thực đậm đà tại Sapa thông qua những món ngon đặc trưng. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá thêm vẻ đẹp tự nhiên tại Tây Bắc bằng các tour du lịch tại Du lịch Ocean. Đặt chân đến vùng đất này và để những trải nghiệm tuyệt vời chờ đón bạn!

Lưu ý: Hình ảnh tham khảo từ Internet

Xem thêm:

• Du Lịch Lào Cai Khám Phá Bản Sắc Văn Hoá Dân tộc
• Review Thực tế Top 12 Quán Ăn Ngon Rẻ ở Sapa Nhất Định Phải Ghé